Gure baratzaren helburu nagusia da ikasleek frutak, barazkiak, barazkiak eta usain-belarrak ereiteari, landatzeari eta kontsumitzeari buruz ikastea, nekazaritza-gaitasunak garatzea, komunitatearen integraziorako eta elkarbizitzarako espazioak sortzea, elikadura-ohiturak hobetzea…
Gure eskola-baratzean, adibidez, honako hauek landu dezakegu: lateraltasuna, espazio-denbora orientazioa, motrizitate fina, zentzumenekin arakatzea, galderak planteatzea eta ikerketa-estrategiak garatzea, eta izaki bizidunen behaketak egitea.
Eskola-baratze pedagogikoak ezagutza eta ikaskuntza esanguratsua eraikitzen laguntzen du, aldez aurreko ezagutzetatik abiatuta, eskola-curriculuma baratzeko lanaren inguruan integratzen du, eta diziplinen artean ikuspegi holistikoa lortzeko aukera ematen du. Curriculum-edukiak ikasten laguntzen du, esperimentazioaren eta manipulazio-lanaren bidez. Motibazioa eta irakaskuntzarekiko eta ikaskuntzarekiko interesa sustatzen ditu, baita natura zaintzea ere. Osasunarekin eta elikadura osasungarriarekin lotutako ikaskuntza sustatzen dute
Eskola-baratze batean lan egiteak, hezkuntza-esparruaren barruan zein kanpoan, onura sozialak, fisikoak eta emozionalak ditu txikientzat. Honako hauek dira nagusiak:
